Hälsosammare matmiljö i idrotten
Varje vecka samlas tusentals barn, unga och vuxna på fotbollsplaner, i idrottshallar och på arenor runt om i Sverige. De tränar, tävlar och hejar – men ofta i miljöer där godis, läsk och snabbmat dominerar. Det står i kontrast till idrottens roll som en viktig kraft för folkhälsa.
Forskning visar tydligt att våra matvanor påverkas av omgivningen. Om vi vill ge barn förutsättningar att växa upp hälsosamt behöver vi också skapa miljöer där det är enkelt att välja bra mat.
WHO har tagit fram en internationell handlingsplan för hur idrottsevenemang, stora som små, kan bli arenor för hälsosamma matvanor.
Här är de fem viktigaste åtgärderna för föreningar, förbund och kommuner i Sverige.
Fem åtgärder från WHO för en bättre matmiljö
Förbättra utbudet
Erbjud fler hälsosamma val som frukt, grönsaker, nötter, fullkornsbröd, vatten och nyckelhålsmärkta produkter.
Använd priset som verktyg
Sätt lägre pris på bra alternativ och ta bort kampanjer på godis och läsk. Det ohälsosamma kan gärna vara dyrare.
Gör det lätt att välja rätt (nudging)
Lyft fram bra val genom placering, färg och beskrivning. Det hälsosamma ska kännas självklart och attraktivt.
Kommunicera hälsosamma val
Använd skyltar, budskap och ambassadörer för att visa att ni står för hälsa, både i kiosken och i klubbens kommunikation.
Begränsa reklam för ohälsosam mat
Skydda barn från marknadsföring av godis, läsk och snabbmat. Inför policys och riktlinjer för barn- och ungdomsverksamheten.
Rekommendationer till idrottsföreningar och förbund
- Ta fram en mat- och dryckespolicy för evenemang och cuper.
- Koppla hälsoarbetet till klubbens hållbarhetsarbete.
- Gör kiosken till en stolthet, lyft fram det hälsosamma utbudet.
- Börja enkelt, till exempel med nudging kring frukt och kranvatten eller justerade priser.
- Involvera barn, ledare och föräldrar i förändringen.
- Använd klubbens kommunikationskanaler och profiler för att lyfta hälsoarbetet.
- Skapa en sponsringspolicy som främjar hälsa i barn- och ungdomsverksamhet.
Rekommendationer till kommuner
- Ställ krav på matmiljön vid alla kommunala idrottsanläggningar.
- Sätt en tydlig vision: att anläggningarna ska främja hälsa i alla delar.
- Stöd föreningar med riktlinjer och ekonomiska incitament.
- Samverka mellan folkhälsa, skola och fritid.
- Visa att kommunen tar ansvar för barn och ungas hälsa, både genom åtgärder och kommunikation.
Låt idrotten gå före
Idrotten har både möjlighet och ansvar att bidra till en hälsosam och hållbar framtid.
Genom att erbjuda mat och dryck i linje med våra nationella kostråd kan idrotten bidra till att forma goda vanor tidigt i livet, minska risken för kostrelaterade sjukdomar och stärka folkhälsan.
När idrottsklubbar, evenemangsarrangörer och beslutsfattare agerar för en bättre matmiljö, visar de att barn och ungas hälsa tas på allvar.
Små steg, som att förbättra utbudet i kiosken eller ta fram tydliga riktlinjer, kan göra stor skillnad, både för individen och för samhället. Det här är inte bara en möjlighet, det är ett ansvar.
Enligt barnkonventionen och Agenda 2030 har vi en skyldighet att ge barn goda förutsättningar för hälsa och hållbar livsstil.
Låt idrotten visa vägen. Låt kiosken bli en del av lösningen, inte problemet.
Mer inom området
De här råden och rekommendationerna baseras på WHO:s vägledning.
Länk till guiden:
Vi har tagit fram en svensk version, som är anpassad för svenska förhållanden. Den kommer att finnas att ladda ner här snart.
Vi driver frågan, ger stöd och underlag
Vi tar fram hållbara rapporter och kan bidra med stöd och underlag när beslut ska fattas. Kontakta gärna oss om du har frågor eller vill veta mer.
